Цикорий растворимый: польза и вред

Мода на здоровое питание растёт с каждым днём, а вместе с тем всё популярнее становится напиток из растворимого цикория, как заменителя кофе. Ароматный, с лёгким горьковатым вкусом, но при этом не содержащий кофеина, он многим пришёлся по вкусу. К тому же корень этого растения богат макро- и микроэлементами, пектином, каротином, инулином. Цикорий улучшает усвоение кальция, особенно в сочетании с молоком, поэтому полезен детям.

До того, как попасть на наш стол, корень цикория подвергается сложной обработке, но сохраняет все полезные качества. Это просто кладезь нужных веществ, поэтому он может быть полезен лицам, страдающим различными недугами.

• Цикорий поможет победить лишний вес, а также приведёт в порядок обменные процессы, выведет вредный холестерин и жиры.
• За приём напитка из цикория будут благодарны селезёнка и почки, а кишечник порадует восстановленной микрофлорой.
• Цикорий окажет положительное действие на нервы, устранит бессонницу, придаст бодрости и сил, улучшит настроение.
• Содержащийся в растении инулин делает его незаменимым продуктом в меню страдающих диабетом.
• Растение очень полезно сосудам, оказывает действенную помощь при устранении проблем с кровеносной системой.

Однако, несмотря на очевидную полезность, цикорий растворимый имеет некоторые противопоказания. Прежде, чем ввести его в меню, необходимо проанализировать своё здоровье. Если Вы здоровы, то нет никаких препятствий этому полезному напитку в ежедневном рационе.

• Растворимый цикорий расширяет сосуды, поэтому его с осторожностью нужно применять людям, испытывающим проблемы с венами и страдающим геморроем, так как он может стать причиной кровотечения.
• От напитка лучше отказаться при наличии повышенной возбудимости. Не желательно сочетать его с приёмом антибиотиков.
• Не стоит употреблять цикорий лицам с гастритом и прочими проблемами желудочно-кишечного тракта, а также при бронхиальной астме.
• Конечно же, противопоказанием является аллергическая реакция на продукт, в частности, на витамин С, которым богато растение.

Если вдруг выпив чашку напитка из цикория Вы почувствуете тошноту, головокружение, слабость, учащённое сердцебиение, то лучше исключить его из рациона. Рассуждая о пользе и вреде этого напитка нельзя прийти к однозначному выводу, но нужно отметить, что случаи сильного негативного воздействия на организм человека при умеренном потреблении неизвестны.

Чтобы напиток из растворимого цикория принёс Вам максимальную пользу, старайтесь покупать продукт с маркировкой «Натуральный экстракт цикория», и по возможности избегайте искусственно подкрашенных и обогащённых вариантов продукта.