Ленивые вареники: завтрак, который понравится всем
Приятный сюрприз для худеющих. Очередной лёгкий десерт, который удивит вкусовыми оттенками и своей сытностью. Всего 164 килокалории на 100 грамм готового продукта (с учётом что это десерт).
Ингредиенты:
- Творог (обезжиренный) — 250 грамм;
- Ягоды (клубника) — 200 гр.;
- Яйца (куриные) — 1 штука;
- Мука (овсяная) — 1 стакан;
- Масло (оливковое) — 1 столовая ложка;
- Подсластитель (либо сахар) — по вкусу;
- Кокосовая стружка — для украшения.
Приготовление
Хорошенько взбиваем подсластитель с яйцом, добавляем творог и масло после чего доводим до однородной массы. Всыпаем туда же муку и замешиваем тесто.
Рабочую поверхность присыпаем мукой. Из теста делаем небольшие лепёшки (диаметром со стакан).
В каждую такую лепёшку закладываем одну ягоду, после чего защипываем над ней края теста. Полученную корзинку с клубникой скатываем в шарик.
Опускаем вареники в кипящую воду. И готовим также как и обычные ленивые вареники. Дайте им всплыть, после чего поварите ещё пару минут.
Вылавливаем вареники шумовкой и украшаем кокосовой стружкой. К столу лучше подавать тёплыми.
Вот такие «рафаэлки» у нас получились. Приятного аппетита!