Рейтинг@Mail.ru

Калорийность продуктов

Калорийность — это количество энергии, полученной человеком в результате поглощения того или иного продукта. Как и любое топливо, пищевые продукты, сгорая в топке организма, выделяют энергию. Следовательно, пища имеет определенную энергетическую ценность, которую можно измерить, например, в килокалориях. Каждый из нас не раз видел на фабричных упаковках купленных в магазине продуктов цифру, которая соответствует энергетической ценности 100 г данного продукта. Зная это, можно легко подсчитать, сколько энергии получит его организм после употребления определенного продукта.

Фрукты, ягоды:

Название Белки Жиры Углеводы Ккал
Вишня 52 0,8 0,2 10,6
Черешня 52 1,1 0,4 10,6
Ирга 45 0 0 12
Персик 45 0,9 0,1 9,5
Рябина садовая красная 50 1,4 0,2 8,9
Рябина черноплодная 55 1,5 0,2 10,9
Слива (садовая) 49 0,8 0,3 9,6
Смородина белая 42 0,5 0,2 8
Смородина красная 43 0,6 0,2 7,7
Смородина черная 44 1 0,4 7,3
Ежевика 34 1,5 0,5 4,4
Жимолость 30 0 0 8
Земляника (садовая), клубника 41 0,8 0,4 7,5
Костяника 0 0 0 0
Крыжовник 45 0,7 0,2 9,1
Малина 46 0,8 0,5 8,3
Черемуха 0 0 0 0
Черника 44 1,1 0,6 7,6
Шиповник 109 1,6 0,7 22,4
Ананас свежий 0,4 11,8 47
Ананас консервированный 0,3 0,1 15,4 64
Апельсин 0,9 8,4 37
Арахис 26,3 45,2 9,7 550
Арбуз 0,7 8,8 38
Бананы 1,5 22,4 91
Брусника 0,7 0,5 8 43
Виноград 0,4 17,5 69
Гранат 0,9 11,8 49
Грейпфрут 0,9 7,3 31
Груша 0,4 0,3 9,5 42
Дыня 0,6 9,6 39
Клюква 0,5 4,8 28
Курага 5,2 65,9 284
Лимон 0,9 5,0 24
Мандарин 0,8 8,6 38
Облепиха 0,9 5,5 30
Персик 0,9 10,4 44
Рябина черноплодная 1,5 12,0 54
Финики 2,5 68,5 271
Хурма 0,5 13,2 53
Яблоки 0,2 0,36 8 37

Овощи, зелень, травы, грибы:

Название Белки Жиры Углеводы Ккал
Горох овощной (лопатка) свежий 302,7 23 1,2 53,3
Кабачок 24 0,6 0,3 4,6
Капуста цветная 30 2,5 0,3 4,2
Картофель 77 2 0,4 16,3
Огурец, парниковый 11 0,7 0,1 1,9
Патиссон 19,4 0,6 0,1 4,3
Перец жгучий красный 40 1,87 0,44 8,81
Перец красный сладкий 26,6 1,3 0 5,7
Перец сладкий 26 1,3 0,1 4,9
Репа 32 1,5 0,1 6,2
Томаты (помидоры), грунтовые 24 1,1 0,2 3,8
Томаты (помидоры), парниковые 15,1 0,6 0,2 2,9
Лук зеленый (перо) 20 1,3 0,1 3,2
Чеснок перо 0 0 0 0
Щавель 22 1,5 0,3 2,9
Кинза сушеная молотая 216,4 3 0 54,5
Баклажаны 0,6 0,1 5,5 24
Горошек консерв. 4,2 0,3 9,9 59
Кабачки 0,6 0,3 5,7 27
Капуста белокочанная 1,8 6,1 31
Капуста квашеная 0,8 4,0 19
Кукуруза консерв. 8,0 2,2 40,0 211
Картофель 2,0 0,1 19,7 83
Лук репчатый 1,7 9,5 43
Лук зеленый 3,9 5 19
Морковь 1,3 0,1 6,5 33
Огурцы 0,8 0,1 6,9 14
Огурцы соленые 0,8 0,1 1,6 13
Патиссоны 0,7 1,8 10
Перец сладкий 1,3 4,7 23
Петрушка (зелень) 3,7 8,1 45
Редис 1,5 4,0 22
Редька 1,2 4,1 21
Салат листья 1,5 5,9 16
Свекла 1,5 0,1 9,1 42
Сельдерей(корень) 1,3 0,3 6,1 32
Семя подсолнечника 20,7 52,9 5,0 578
Семя тыквы 29,0 46,7 13,1 596
Спаржа 1,9 0,1 3,2 21
Помидоры 1,1 0,2 3,8 23
Помидоры соленые 1,1 0,1 1,6 16
Укроп 2,5 0,5 4,1 31
Чеснок 6,5 5,2 46
Шпинат 2,9 0,3 2 22
Оливки черные 2,2 36 8,7 361
Оливки зеленые 1,4 12,7 1,3 123
Белый гриб 3,2 0,7 1,6 25
Грузди 1,8 0,8 0,5 16
Лисички 1,6 1,1 1,5 20
Маслята 2,4 0,7 0,5 9
Опята 2,2 1,2 0,5 17
Шампиньоны 4,3 1 0,1 27

Молоко и молочные продукты:

Название Белки Жиры Углеводы Ккал
Молоко 2,5 2,7 2,5 4,7 52
Сметана 10 % 3 10 2,9 118
Кефир 2,5 2,9 2,5 3,9 53
Йогурт — 1,5% 5 1,5 3,5 51
Творог (нежирный) 18 0,6 1,8 88
Масса творожная (особая) 7,1 23 27,5 341
Брынза 17,9 14,0 0,5 200
Сыр голландской 26 26,8 352
Сыр российский 23 29 360

Майонез, маргарин, жиры:

Название Белки Жиры Углеводы Ккал
Маргарин молочный 0,3 82,3 1,0 746
Масло сливочное 0,5 82,5 748
Майонез Провансаль 2,4 67 3,9 627
Масло растительное 99,9 899
Масло оливковое 99,8 898
Масло кукурузное 99,9 899

Мясо:

Название Белки Жиры Углеводы Ккал
Шашлык из говядины 465,5 22,1 40,8 2,7
Шашлык из баранины, говядины или свинины 154,5 11,3 10,5 4
Говядина отварная 25,8 16,8 254
Говядина тушеная 14,3 5,3 3,3 117
Свинина отварная 22,6 51,6 375
Свинина тушеная 9,8 20,3 3,2 235
Индейка отварная 25,2 7,4 170
Индейка жареная 26,2 13,5 226
Курица 20,8 8,8 0,6 165
Куриная грудка 19,5 4,1 115
Куриная ножка 18,5 13,9 200
Куриная печень 5,2 9,1 1,6 109
Ветчина 22,6 20,9 275
Колбаса докторская 13,7 22,8 260
Колбаса сервелат 28,2 27,5 360
Колбаса сырокопченая 22,0 44,0 480
Сардельки свиные 10,1 31,6 1,9 332
Сардельки говяжьи 10,4 20,1 0,8 226
Сосиски молочные 11 23,9 1,6 226
Сосиски любительские 9 29,5 0,7 304
Кролик 20,7 12,9 199

Рыба:

Название Белки Жиры Углеводы Ккал
Горбуша 21,0 7,0 147
Горбуша (консервы) 20,9 5,8 138
Кальмар 18,0 0,3 74
Камбала 16,1 2,6 87
Корюшка 15,5 3,2 91
Минтай 15,9 0,7 75
Крабовые палочки 10,1 0,6 12,3 95
Креветка 18,0 0,8 83
Креветки (консервы) 28,7 1,2 125
Кета 22,0 5,6 138
Кета (консервы) 21,5 4,8 129
Окунь морской 17,6 5,2 117
Окунь речной 18,5 0,9 82
Осетр 16,4 10,9 163
Сельдь (соленая) 17 8,5 145
Семга 19,1 15,1 219
Сайра 19,0 12,0 184
Сайра в масле (консервы) 18,3 23,3 283
Сайра натур (консервы) 18,0 21,0 261
Сардины в масле (консервы) 17,9 19,7 249
Скумбрия (консервы) 16,4 21,4 258
Судак 21,3 1,3 97
Треска 17,8 0,7 78
Икра кеты 31,6 13,8 250
Икра горбуши 31,2 11,7 230
Икра минтая 28,4 1,9 130
Печень трески (консервы) 4,2 65,7 605
Шпроты 17,4 32,4 0,4 563

Сахар, мед, сладости, шоколад:

Название Белки Жиры Углеводы Ккал
Арахис в шоколаде 8,7 14,1 71,8 430
Сахар 99,8 379
Зефир 0,8 78,3 316
Зефир в шоколаде 2,2 13,1 71,0 410
Вафли в шоколаде 4,2 26,0 67,0 518
Гематоген 4,7 10,0 59,2 345
Халва подсолнечная 11,6 29,7 54 523
Козинаки с арахисом 15,1 26,7 47,8 491
Мармелад 0,1 77,7 312
Конфета «Baunty» (1шт=57) 7,0 15,0 65,0 423
Конфета «Птич.молоко» (1шт=10) 1,6 22,0 65,0 464
Конфета «Рафаелло» (1шт=10,4) 9,3 47,8 38,8 622
Конфета «Коркунов» (9 или 13 гр.) 7,6 35,2 54,6 565
Конфета «Твикс» =58 гр 5,2 24,7 63,0 495
Пастила 0,5 80,4 323
Мед 0,8 72,0 291
Миндаль с черносливом в шоколаде 9,2 28,8 46,9 480
Молоко сгущенное 7,2 8,5 56,0 329
Печенье в шоколаде 8,0 24,5 55,5 474
Шоколад молочный 6,9 35,7 52,4 550
Шоколад горький 6,5 33 48 489
Мороженое сливочное 3,3 10 19,8 179
Мороженое пломбир 3,2 15 20,8 227
Крем-брюле 3 15 23 235

Напитки:

Название Белки Жиры Углеводы Ккал
Квас хлебный 27 0,2 0 5,2
Напитки газированные на плодово-ягодных настоях 46 0 0 9,5
Напитки газированные на цитрусовых настоях 33 0 0 7,5
Напитки газированные на эссенциях («Кока-кола», «Пепси-кола») 38 0 0 8,7
Кофе 3 в 1 (12,5 гр) 1,9 11,6 77,7 422
Кофе жареный в зернах (сухой) 13,9 14,4 2,8 202
Кофе растворимый (сухой) 15 3,6 95
Какао порошок 24,2 17,5 27,9 380
Чай черный (сухой) 20 5,1 4 146
Чай зеленый 15 4 2 98
Компот их сухофруктов без сах. 3,0 12
Ананасовый сок 0,4 0,1 15,7 68
Абрикосовый 0,5 13,7 56
Апельсиновый сок 0,7 12,8 54
Виноградный сок 0,3 13,8 54
Гранатовый сок 0,3 14,5 64
Грейпфрутовый сок 0,3 8 36
Персиковый сок 0,3 17 66
Сливовый сок 0,3 16,1 66
Яблочный сок 0,5 9,1 38
Томатный сок 1,2 4,7 25

Мучное и крупы:

Название Белки Жиры Углеводы Ккал
Печенье сахарное 7,5 11,8 74,4 436
Галеты 9,2 10,2 68,4 415
Крекер 9,2 14,1 66,1 439
Пряники 4,8 2,8 77,7 350
Макароны (отварные) 4,1 0,4 19 98
Каша овсяная на молоке 3,2 4,1 14,2 102
Каша рисовая на молоке 2,5 3,1 16 97
Каша манная молочная 3 3,2 15,3 98
Каша гречневая 5,9 1,6 30,6 163
Каша пшеничная на воде 3,2 0,3 18,7 92
Каша ячневая на воде 2,3 0,3 15,7 76
Баранки сдобные 8,3 8 59,7 349
Сушки простые 10,9 1,3 68 335
Хлеб пшеничный 8,2 1,4 36,1 195
Хлеб ржаной 6,6 1,2 34,2 181
Хлеб бородинский 6,8 1,3 40,7 207
Хлеб бородинский 6,8 1,3 40,7 207
Лаваш 9,1 1,1 56 277

Алкогольные напитки:

Название Белки Жиры Углеводы Ккал
Пиво Жигулёвское 37 0,6 0 4,8
Пиво светлое, с долей сухих в-в в исходном сусле 11% 42 0,3 0 4,6
Пиво светлое, с долей сухих в-в в исходном сусле 20% 75 0,4 0 7,6
Пиво темное, с долей сухих в-в в исходном сусле 13% 48 0,3 0 5,7
Пиво темное, с долей сухих в-в в исходном сусле 20% 74 0,4 0 8,7
Пиво 1/8 алкоголя 0,2 4,3 29
Вино красное 12% алкоголя 2,3 76
Вино белое 12,5% алкоголя 4 78
Вино белое, сухое 12% алкоголя 0,2 66
Вермут 13% алкоголя 15,9 158
Водка 40% алкоголя 235
Коньяк 40% алкоголя 239
Виски 40% алкоголя 220
Ром 40% алкоголя 220

Яйца и продукты из них:

Название Белки Жиры Углеводы Ккал
Яйца куриные сырые 12,7 11,5 0,7 157
Яйца куриные вареные вкрутую 12,8 11,6 0,8 159
Яичница 12,9 20,9 0,9 243
Омлет 9,6 15,4 1,9 184

Орехи, семечки:

Название Белки Жиры Углеводы Ккал
Миндаль 18,6 57,7 20,5 649
Кешью 25,2 53,6 12,6 633
Фундук 16,1 66,9 9,9 707
Грецкий орех 15,6 62 18,3 700
Арахис 26,3 45,2 9,9 551
Фисташки 20,5 48,5 25 610
Семечки тыквы 24,5 46 17,8 580
Семечки подсолнуха 23 49,5 18,8 610

Бульоны:

Название Белки Жиры Углеводы Ккал
Бульон говяжий 0,6 0,2 4
Бульон куриный 0,5 0,1 3
Бульон грибной 0,1 0,03 1
Бульон рыбный 0,4 0,4 2
Обнаружили опечатку? Выделите её в тексте и нажмите сочетание клавиш "Ctrl + Enter"

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

При заимствовании размещённой информации наличие ссылки на источник (http://health-you.ru) является обязательным условием правомерного копирования материалов сайта.