Правда о воде — тайна питьевого режима
Тема о водопитии ныне очень в моде. В Интернете часто можно встретить выражения «баланс воды» и «питьевой режим», а споры о количестве потребляемой жидкости ведутся постоянно. Что означают эти фразы и какова роль воды в процессе жизнедеятельности организма человека? Ещё Леонардо да Винчи сказал, что вода — основа жизни. И это так, ведь тело взрослого человека в основном состоит именно из воды, больше всего её в лимфе, крови, слезах, выделениях потовых желез, пищеварительных соках. Никакой живой организм не сможет существовать без определённого содержания воды, ведь все биохимические процессы происходят возможны только в водном растворе.
Балансом воды принято называть соотношение получаемой и выделяемой организмом жидкости. В идеале, эти показатели должны быть одинаковыми. Учёными доказано, что при оптимальном употреблении жидкости наблюдается уменьшение проявления многих недугов, например, ревматизма, мигрени, болей в спине, нормализуется давление и снижаются показатели вредного холестерина.
Под питьевым режимом подразумевают выпивание достаточного количества жидкости в зависимости от внешних условий. При соответствии режима питья потребностям человека, происходит регулирование водно-солевого баланса и поддержка жизнедеятельности организма в стабильном состоянии.
Оказывается, что только лишь через дыхание человеком теряется в сутки около 500 мл воды. А через потоотделение, вывод продуктов жизнедеятельности с мочой и калом, при прочих физиологических потребностях, мы ежедневно расходуем ещё около двух литров жидкости. Поэтому, чтобы восполнить эти потери, нужно употреблять на 1 кг веса 30 мг воды. Не компота, сока, кофе, чая, а именно обычной питьевой чистой воды. Конечно, всё индивидуально, и нужно учитывать многие факторы, такие как, климат, возраст, физические нагрузки, условия труда.
При нарушении пропорций получаемой и выделяемой воды процессы жизнедеятельности нарушаются. Недостаточное употребление жидкости вызывает нарушение процессов теплообмена, увеличение вязкости крови и нагрузки на сердце, учащённое дыхание, тошноту, сухость кожи, снижение работоспособности. Неумеренное питьё ведёт к значительному увеличению нагрузки на почки.
Откуда же наш организм берёт воду? Основное её количество, около 50%, поступает в виде жидкости — сама вода, всевозможные напитки и с жидкой пищей. Все продукты содержат воду. Особенно её много в овощах и фруктах — они на 90% состоят из воды. Трудно поверить, но рыба и мясо приносят в наш организм от 50 до 70% воды, а хлеб — около 50%. Происходящие в организме биохимические процессы вырабатывают в сутки не менее трёхсот граммов воды.
Пить воду надо не торопясь, маленькими глотками. На один раз достаточно одного стакана воды, но всё индивидуально, можно меньше или больше, главное, чтобы она была чистая и организм не испытывал в неё дефицит. Пить воду надо тогда, когда есть желание — это проверено в ходе эволюции человека. Рекомендации по употреблению большого количества воды всеми без исключения, вызывают вполне естественные сомнения. Лучший советчик — наш собственный организм, к которому обязательно надо прислушиваться.