Что кушать, чтобы быть здоровым

Если вы любите вкусную еду, то стоит впустить в свой рацион кролика. Его мясо обладает удивительным, не похожим на остальные виды мяса, вкусом. И гурман, и простой зевака сможет выделить крольчатину на мясной тарелке. Но вкус это не единственное преимущество кроля. Самый главный его плюс – ценность для человеческого организма. Но все ли так гладко в мясе кроля – давайте разбираться.

Плюсы и минусы кроличьего мяса

Стоит начать с того, что крольчатина полнится витаминами, начиная от С и заканчивая группой Б. Аскорбиновая кислота используется человеческим организмом для поддержания работы иммунной системы. Также она используется в процессе кроветворения. Но вот без чего у нас не будет эритроцитов, так это без витамина Б. Помимо этого он регулирует работу нервной системы, что только добавляет ему ценности. Также в кролике есть витамин РР, который отвечает за состояние кожи и ее восстановление.

Но эти витамины есть во многих продуктах. Чем же кролик может нас удивить? Более двадцати процентов его мяса – чистый белок. Это поразительно, так как даже в оленине не всегда есть 20%. Также мясо кролика считается низкокалорийным и легкоусваиваемым. Это значит, что его можно есть и на диетах, и при проблемах с желудочно-кишечным трактом и т.д.

Но не все так гладко. Во-первых, если у вас проблемы с суставами, то крольчатина может их усугубить, так как в его мясе содержится много пуриновых оснований, которые плохо влияют на состояние хрящевой ткани. Во-вторых, кролика непросто готовить, и если ваш повар сделает что-то не так, то будьте готовы к жесткому и сухому мясу.

Откуда получить остальные необходимые организму микроэлементы?

Несправедливо недооценена утятина. Этот продукт содержит в себе огромное количество витаминов А, Е и К, но это не самое главное. Главное – это невероятное количество жира в мясе и коже утки. Вы спросите: «А кому может понадобиться жир?».

На самом деле очень многих людей беспокоит вопрос набора веса, и если ничего не помогает, то стоит попробовать наполнить свой рацион уткой. Вкус этого мяса придется по душе не всем, но если это в лечебных целей, то можно и потерпеть.

В итоге можно сказать, что сегодня на рынке очень много продуктов, которые несправедливо недооценены. Чего стоит утка и кролик. Если у вас проблемы со здоровьем, то, вероятно, это из-за избытка или недостатка каких-то веществ. Найдите продукт, подходящий вам по составу, и ваши проблемы испарятся.