Что такое суперфуды и чем они полезны для здоровья

Superfood, или буквально супер-еда – это комплекс продуктов, богатых различными веществами, особенно полезными и нужными для здоровья. В таких продуктах много витаминов, минералов с антиоксидантами, не производимыми организмом. Постоянно кушая суперфуды можно значительно укрепить здоровье, зарядиться энергией. Итак, составляем список самых-самых продуктов.

Что особенного в суперфудах?

Продукты-суперы призваны наполнять нас энергией, минимизируя неприятные последствия нездоровой экологии с таким же анти-полезным питанием и др. Такая еда всегда натуральная, необработанная для придания вкуса и красивого вида. Именно поэтому у суперфудов нет противопоказаний, к ним не возникает привыкания, их можно есть в любом возрасте. Однако, эксперты предупреждают, что эта еда не является панацеей от болезней, так что даже несмотря на постоянно пополняемый список продуктов, не стоит ждать волшебного эффекта. Результат проявит себя, если обогащать рацион суперфудами постоянно.

Полезное супер-меню

Содержащая в себе два вида цианобактерий, микроводоросль спирулина обязательно должна стать частью здорового рациона. Обычно она предлагается нам в виде пищевых добавок. Продукт включает в себя натуральные витамины А, В1, В2, В6, С, К, Е. Это растение почти на 70 процентов состоит из белка, не обделено железом. Благодаря спирулине клетки крови защищаются от поражения, организм получает всё необходимое, а иммунитет повышается.

Напоминающий по виду редьку перуанский корнеплод мака популярен у спортсменов: они черпают энергию с выносливостью. Это природный анаболик и афродизиак. Мака – незаменимаявозможность улучшить сексуальную активность у обоих полов. С помощью корнеплода можно справиться с гормональными проблемами, приливами, менопаузой, ПМС – всё это за счёт особых фитонутриентов с микроэлементами. Суперфуд помогает нормализовать кровяное давление, положительно влияет на иммунную систему.

Следующий суперфудтибетский и у многих на слуху – это ягоды годжи. Продукт в сотни раз превосходит те же апельсины по количеству витамина C. Плюс к этому, в красно-оранжевых ягодах много клетчатки с бета-каротином (тут морковь уступает), аминокислотами, железом (даже шпинат не сравнится). Кушать эти чудо-ягоды – значит беречь организм от рака, помогать ему в борьбе с болезнями глаз, диабетом и держать под контролем кровяное давление.

Произрастающее на Ближнем Востоке с Южной Азией миндальное дерево даёт уникальные плоды с питательными семенами внутри.С помощью миндаля можно обогатить организм белком, витаминами Е и В2, при этом уровень холестерина не повышается. В орехах есть магний с фосфором, цинком и кальцием.

Не менее ценна какао-паста. Какао получают из дерева, произрастающего в Мексике с Центральной и Южной Америкой. Горьковатые на вкус какао-бобы признаны источником калия, цинка, магния и железа. Какао в сыром виде снизит давление, и наполнит вас бодростью, снизит риск развития инсульта с инфарктом. А из бобов сорта Арриба получают нерафинированное какао-масло. Этот био-продукт популярен не только в медицине, но и косметологии.

Конечно, нельзя забыть про гуарану. В её составе есть кофеин, за счёт которого организм тонизируется и стимулируется. Супер-продукт хорош при мигренях, головных болях. Настоящим спасением от желудочно-кишечных расстройств можно назвать дубильное вещество. Ко всему прочему, гуарана улучшит обмен жиров в организме, приведёт в равновесие нервную систему.

К числусуперфудов специалисты также относят ваниль с сырым кешью, ягодами асаи и витграссом — зелеными пшеничными ростками. К примеру, ваниль сорта Бурбон порадует своим ароматом и полезностью, а деликатесный орех кешью (имеется ввиду сырой продукт) отличается высокой пищевой ценностью в сочетании с немалым объёмом белков, углеводов. Ягоду асаи называют «королевой полезности» благодаря множеству антиоксидантов, которые есть в ней. А замыкает наш список бодрящий витграсс. Живое растение помогает организму дольше не стареть, сохранять бодрость и силу.