Грейпфрут: польза и вред

Грейпфрут, благодаря доступной цене, является одним из популярных цитрусовых на российском рынке. А что мы знаем о этом субтропическом фрукте? Не считая того, что плод отдалённо похож на апельсин и имеет горьковатую мякоть, пожалуй, ничего.

При близком знакомстве окажется, что грейпфрут получил своё название от английских слов «Grape — виноград» и «Fruit — фрукт», всё из-за особенности расположения плодов, напоминающих кисть винограда. Впервые плоды обнаружены на Барбадосе, хотя мнения о месторождении, и по сей день, разнятся. Распространение же фрукт получил в соединённых штатах Америки, где первое время использовался как декоративное дерево.
Кстати, деревья грейпфрута могут достигать 16 метров, но в среднем не более 10 м. Среди растений различают всего два вида: белый и жёлтый. Различие сводится к цвету кожуры и мякоти, которая может быть оранжевых оттенков, и розовых соответственно.

Пищевая и энергетическая ценность

Грейпфрут, являясь цитрусовым, содержит минимальное количество калорий, всего до 40ккал на 100 грамм. Жиры и белки в его содержании сводятся к нулю, и могут достигать 0,2 и 1 грамм соответственно, а вот углеводов во фрукте преобладающее количество – около 10 грамм.
Плоды содержат большое количество витаминов и микроэлементов, за что и ценится среди потребителей: провитамин А, C, D, B1, P; фруктоза, сахароза, минеральные соли, органические кислоты, пектиновые вещества, фитонциды, эфирные масла и гликозид нарингин, предающий известную горчинку.

Похудение с грейпфрутом

Самым большим заблуждением, является эффективное похудение с грейпфрутом. Даже были придуманы специальные грейпфрутовые диеты, которые на деле оказались не так уж и безопасны.
Способности плода к сжиганию жира от части правда, только грейпфрут скорее лишь компонент диеты и тренировки. Так, он может способствовать процессу сушки в период подготовки атлета к соревнованиям.

Только факты:

Ниже перечислим несколько полезных фактов, которые можно применить в повседневной жизни:

• Такое вещество, как коэнзим Q10, лучше запивать соком грейпфрута, или заедать его мякотью. Доказано, что при таком употреблении всасываемость микроэлемента увеличивается, а значит и свойства проявятся более выражено.
• Грейпфрут, съеденный за завтраком, станет неплохим дополнением к любой диете. А если Вы активно работаете над ростом мышечной массы, то протеиновый коктейль наведённый на грейпфрутовом соке поможет ускорить процесс метаболизма.
• Учёными доказано, что всего половина грейпфрута во время диеты, помогает сбросить минимум до 1 килограмма – сверх результата. Рекомендуют разнообразить овощные салаты мелкорубленной мякотью плодов, либо смешать в равных пропорциях оливковое масло и сок грейпфрута для заправки блюд.
• Также грейпфрутовый сок хорошо сочетается с рыбными и мясными блюдами. Например, попробуйте выдержать морскую рыбу в соке – 15-20 минут, и Вы удивитесь новообретённым вкусовым качествам.

Предосторожности:

Самое время предостеречь от злоупотребления этим цитрусом, так как у него есть противопоказания к применению. Так, например, если Вам по болезни приходится принимать лекарства стабилизирующие (понижающие или повышающие) давление, то откажитесь от грейпфрутов. Так как они могут провоцировать усиление лекарственного воздействия на организм.
Также рекомендуется воздержаться людям с почечной недостаточностью, заболеваниями желудочно-кишечного тракта (особенно – язва желудка), нарушения работы печени.

Итого

Делая выводы из выше представленного материала, можно с уверенностью сказать, что к грейпфруту стоит относиться с «уважением», чтобы не навредить себе в поисках пользы. Помните о предосторожностях, особенно, это касается людей страдающих аллергией на цитрусовые.