Лёгкий овощной салат с фасолью
Что может быть проще, чем приготовить овощной салатик на скорую руку?! Когда на огороде зеленеет и краснеет, когда на прилавках доступные цены, самое время заправиться витаминчиками. Предлагаем лёгкий салат с фасолью, содержащий 105 Ккал на 100 грамм готового продукта.
Ингредиенты:
- Фасоль (консервированная) — 300 грамм;
- Капуста (пекинская) — 200 гр;
- Помидоры (средние) — 2 штуки;
- Огурцы (крупные) — 1 шт;
- Перец (болгарский) — ½ шт;
- Лук (лук-порей) — 50 гр;
- Лимон (сок для заправки) — 1 шт;
- Соевый соус, масло (оливковое) — по вкусу.
Приготовление
Промыть зелень и овощи. Нарезать пекинскую капусту на крупные полоски. Помидоры, огурец и перец нарезать на среднего размера ломтики.
Нашинкованные овощи соединить в салатнике с консервированной фасолью. Выжать лимон и заправить соевым соусом и парой ложек оливкового масла.
Перемешать и дать остыть салату в холодильнике. Индикатор готовности пущенный овощной сок.
Лёгкий свежий салатик готов. Приятного аппетита!