Полуфабрикаты детям: насколько это безопасно?

На приготовление вкусной и полезной пищи уходит много времени и усилий. На помощь приходят полуфабрикаты, которые заметно сокращают время пребывания у плиты и освобождают его на общение с ребёнком. К тому же широкий ассортимент этих продуктов способен угодить даже самым привередливым малышам. Однако, рано или поздно каждая мама задумывается: безопасны ли полуфабрикаты для детей?

Перед тем, как вводить в рацион ребёнка полуфабрикаты, необходимо обратить внимание на их состав. Практически вся подобная продукция содержит добавки и специи, которые оказывают негативное влияние на пищеварение, ведь кишечник у ребёнка формируется только к трём годам. Поэтому, кишечник просто не в состоянии полноценно переваривать подобную еду, что может привести к расстройству пищеварения.

В рыбных и мясных полуфабрикатах присутствует белок растительного происхождения, который по составу аминокислот заметно уступает белкам натуральных продуктов. Нежелательно покупать готовые пельмени, гораздо лучше приготовить их самим. Детям в возрасте до трёх лет нельзя давать колбасу и сосиски, так как они буквально переполнены добавками и специями. Исключение составляют детские сосиски, изготовленные по жёстким требованиям.

Категорически запрещается использование в детском рационе продуктов моментального и быстрого приготовления — картофельного пюре, макаронных изделий, супов. В них много калорий и консервантов, но отсутствуют белки и витамины. О неудовлетворительном качестве продуктов говорит присутствие пищевых добавок — Е450, Е451, Е452, усилителей вкуса — Е620, Е621, а также фосфатов.

В питании детей до трёх лет допускается использование свежезамороженных ягод, фруктов и овощей. Они сохраняют практически все витамины, а также пищевые волокна и углеводы.

Если вы решили купить для детского питания промышленные полуфабрикаты, убедитесь в их безопасности. Качество полуфабрикатов могут гарантировать лишь крупные производители детского питания. На таких продуктах должна быть специальная маркировка, разрешающая использовать их в питании малышей.

Ни один полуфабрикат из магазина не сможет сравниться с домашней пищей. Дефицит времени — не повод отказаться от правильного и полезного питания, а самое главное — кормить детей правильно, чтобы они росли крепкими и здоровыми. Полуфабрикаты можно приготовить и самим, но только из свежих и качественных ингредиентов. Достаточно выбрать время и заморозить впрок пельмени, блины, сырники, котлеты и прочие вкусности, приготовленные подходящим для здорового питания способом.