Салат из цветной капусты с помидорами
Думаю, вам ещё не приходилось употреблять цветную капусту в сыром виде?! Ну и зря, в сырых овощах содержание полезных веществ куда выше, нежели в отварных или обжаренных. 100 грамм готового салатика содержит около 87 Ккал, по-настоящему диетическое блюдо с пикантной заправкой.
Ингредиенты:
- Капуста (цветная, сырая) — 1 кочан (500 грамм);
- Помидор (красный, крупный) — 1 штука;
- Сыр (твёрдых сортов) — 150 грамм;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу;
Для заправки:
- Сметана (маложирная) — 2 столовых ложки;
- Соус (соевый) — 1 чайная ложка;
- Горчица (столовая, с зёрнышками) — 1 ч. ложка;
- Лук (зелёный) — 3-4 перышка.
Приготовление
Цветную капусту промыть под холодной проточной водой. Разделить на мелкие соцветия.
Помидор нарезать на небольшие кубики. Добавить мелко рубленный чеснок и зелень.
Сверху крупно потереть сыр (у нас кусочек российского) и заправить соусом.
Для приготовления заправки смешайте все ингредиенты до однородной массы (соль не требуется).
Лёгкий пикантный салатик готов. Приятного аппетита!
поделитесь с друзьями:
возможно, вас заинтересует:
Сельдереевый суп для похудения - Хотите похудеть, но лишние килограммы не желают покидать насиженных мест?! Пересмотрите свой рацион питания, удаётся ли вам создать дефицит калорий. Некоторые...
Как избавиться от веснушек - На Земле существуют люди, у которых тёплое весеннее солнышко вызывает печаль. Причина плохого настроения кроется в усиленной пигментации кожи, в результате...
Как похудеть на летней диете - Летний сезон обещает яркие солнечные деньки, отдых на природе, а также много других приятностей. И, пожалуй, ни к какому другому времени года женщины так не...
5 рецептов лёгкого салата для позднего ужина - Все мы знаем, чем грозит поздний ужин. Но что же делать, если режим дня не позволяет полноценно питаться? На помощь придут лёгкие диетические блюда, которые...
