Главная » Питание » Рецепты » Салат из фунчозы с овощами и креветками

Салат из фунчозы с овощами и креветками

Ещё один рецепт лёгкого салата, который подойдёт в качестве гарнира к мясным блюдам. Благодаря компонентам, вошедшим в состав блюда, салат отличается восточными нотками вкуса. А низкая калорийность (примерно 114 Ккал) делает его диетическим продуктом на вашем праздничном столе.

Рецепт салата из фунчозы с овощами и креветками

Ингредиенты

  • Фунчоза (рисовая стеклянная лапша) — 100 грамм (1 вязанка);
  • Креветки (отваренные) — 10-15 штук;
  • Перец (болгарский, красный) — ½ шт;
  • Масло (кунжутное) — 2 чайных ложки;
  • Семечки (кунжутные) — 1 щепотка;
  • Морковь (оранжевая, средняя) — ½ шт;
  • Лук (зелёный) — 3-5 пёрышек;
  • Чеснок — 1 зубок;
  • Соус (соевый) — 1-2 столовых ложки;
  • Петрушка — по вкусу.

Приготовление

Фунчозу подготовить. Замочить лапшу в холодной воде на 10 минут. Отварить в подсоленной воде 4 мин. Откинуть на дуршлаг и промыть под холодной проточной водой.
Пока готовится рисовая лапша, займёмся остальными ингредиентами. Овощи нарезать соломкой и обжарить на растительном масле до мягкости (2-3 мин.) После отправить к ним чищенные креветки (ещё 1 мин.) Выдавить чеснок, бросить пёрышки лука. Заправить сверху кунжутным маслом и соевым соусом — по вкусу.
Прежде чем смешать все ингредиенты, фунчозу следует подогреть на сухой сковороде. В конце украсить кунжутом и мелко рубленной петрушкой.

Немного востока на вашем столе. Приятного аппетита!

  поделитесь с друзьями:
А чтобы не пропустить свежую статью, подпишитесь на обновления по электронной почте


Добавить комментарий

Авторизоваться через:  

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая кнопку "Отправить", я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности
При заимствовании размещённой информации наличие ссылки на источник (https://health-you.ru) является обязательным условием правомерного копирования материалов сайта.

Сообщите об ошибке, мы исправим:

Отправить