Сельдереевый суп для похудения

Хотите похудеть, но лишние килограммы не желают покидать насиженных мест?! Пересмотрите свой рацион питания, удаётся ли вам создать дефицит калорий. Некоторые диетические блюда могут оказаться лишними на вашем столе… Но только не сельдереевый суп, чья энергетическая ценность не превышает 28 Ккал на 100г готового продукта. Лёгкий и освежающий, он станет ключом к вашему похудению.

Ингредиенты:

• Капуста (белая, небольшая) — 1 кочан;
• Сельдерей (свежий, корни) — 200 грамм;
• Лук (репчатый, крупный) — 6 головок;
• Морковь (оранжевая,средняя) — 600 гр;
• Перец (болгарский, зелёный) — 2 штуки;
• Помидоры (красные, крупные) — 5-6 шт;
• Сок (томатный) — 500 миллилитров;
• Фасоль (стручковая) — 200 гр;
• Зелень (петрушка, укроп и др.) — по вкусу;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление

Очистить все овощи, и нарезать их примерно на равные кусочки. Залить томатным соком. Поставить на средний огонь и довести до кипения.
На медленном огне довести до готовности под крышкой, периодически помешивая.
К столу подать горячим с мелко рубленной зеленью.

Для супа можно приготовить крем-фреш для заправки. Для этого возьмите 100 грамм нежирных сливок и добавьте 2 столовых ложки натурального йогурта (без добавок). Перед употреблением оставьте в тёплом месте на ночь. Хранить крем-фреш не более 2-х суток.

Приятного аппетита и будьте здоровы!