Вкуснейший омлет Пуляр на завтрак!
Прекрасное в своей простоте блюдо, которое имеет воздушную консистенцию и нежный вкус. Благодаря быстрому приготовлению — идеально для завтрака. А низкая калорийность (всего около 104 ккал) — приятное дополнение для худеющих и следящих за фигурой.
Ингредиенты:
- Яйца (куриные) — 4 штуки;
- Молоко (1,5-процентное) — 200 мл.
Приготовление
Отделите белки от желтков. Белки взбейте миксером или в блендере до крепкой пенки, предварительно подсолив.
Желтки, также подсолив, слегка взбейте вилкой, влейте молоко и доведите до однородной жидкости.
Поставьте сковороду на средней огонь — ничем не смазывая (или смажьте небольшим количеством сливочного масла). Дайте нагреться, после чего влейте сначала желтки. По прошествии нескольких секунд выложите взбитые белки, разравняв их лопаткой или ложкой равномерно по всей поверхности.
Огонь сделать минимальный или, если хотите более поджаристый омлет, то напротив делайте выше среднего. Крышкой не накрываем.
Готовность проверяем по белковой пенке, если она пружинит под нажатием, то разрезаем блюдо на две равные половины и складываем меж собой белком внутрь.
Всё готово, останется лишь поделить омлет на пару-тройку порций…
Просто пальчики оближешь… ПРиятного аппетита!
возможно, вас заинтересует:
Симптомы некроза печени - Некроз - это омертвление тканей печени, массовая гибель ее клеток. Как и любое разрушительное явление, вначале некроз печени симптомы имеет малозаметные, такие...
Салат из курицы с омлетом - Ещё один лёгкий, но питательный, салатик из куриного филе. Довольно неожиданным ингредиентом в составе блюда станет белковый омлет, который добавит несколько...
В чем заключается польза BCAA - Одним из полезных продуктов, входящих в современный рацион спортивного питания, являются аминокислоты BCAA – активно используемый в бодибилдинге вид спортпита,...
Анаболизм и катаболизм в бодибилдинге - В человеческом организме в режиме нон-стоп происходит два вида процессов: анаболические и катаболические. Первые, представляют собой процессы образования новых...
