Интересно про хлебную диету
Практически все диеты строятся на ограничении или полном исключении из рациона хлеба. У наших дедушек и бабушек такое положение дел вызывает недоумение, ведь они лучше нас знают, какие продукты важны, а какие нет. Выпекать хлеб научились ещё на заре цивилизации, и до сих пор он остаётся самым почитаемым продуктом у разных народов по всему земному шару. На протяжении тысячелетий люди употребляли хлеб и были здоровы, и вдруг в XXI появилось мнение, что он вреден.
Хлеб обладает уникальной особенностью: повышает количество серотонина и подавляет чувство голода. Как известно, серотонин является гормоном счастья, а его как раз и не хватает всем сидящим на диетах. Одна из клиник Израиля провела научное исследование, которое возглавила специалист по питанию Ольга Раз. В ходе эксперимента была разработана эффективная хлебная диета, голодать на которой не придётся.
Соблюдающим данную диету следует отдать предпочтение низкокалорийному хлебу: цельнозерновому, ржаному, пшеничному или с отрубями. Батоны, булки, сладости, сдоба, копчёности и жирные соусы из рациона исключаются. Все прочие продукты употреблять можно, в том числе — бутерброды. В качестве намазки подойдёт творожный сыр, икра из овощей, кетчуп, низкокалорийный майонез, но слой должен быть очень тонкий. Разрешается побаловать себя бутербродом с рыбкой, нежирным мясом или ветчиной, но количество этих продуктов должно быть минимальным. Свежие, запечённые и тушёные овощи можно употреблять без ограничения. Три раза в неделю необходимо съедать по одному куриному яйцу и ежедневно — по 200 мл любого кисломолочного продукта (кефир, йогурт, ряженка).
Одним из основных условий является употребление большого количества жидкости. За сутки нужно выпить минимум два литра воды, не считая чая и кофе. Овощные соки тоже можно употреблять, а вот от фруктовых следует отказаться. Три раза в неделю вместо порций хлеба можно съесть нежирное мясо или рыбу.
Конечно же, основа данной диеты — хлеб. Женщинам нужно употреблять 8-12 хлебных кусочков по 30 гр, а мужчинам необходимо 12-16 ломтиков. Одна порция — три или четыре кусочка. Принимать пищу следует через каждые три-четыре часа.
Придерживаясь этих простых правил можно безболезненно и в короткий срок распрощаться с лишними килограммами. Хлебную диету можно взять за основу питания и соблюдать её всю жизнь, оставаясь в отличной форме.