Рейтинг@Mail.ru
Вы здесь:   Главная » Питание    »    Кабачок: польза и противопоказания

Кабачок: польза и противопоказания

Пришло время собирать урожай и многие дачники задумались: куда же девать, как всегда отличный урожай кабачков? Скромный на первый взгляд овощ, вмещает в себя огромное количество полезных веществ, необходимых нашему организму. Обладая диетическими свойствами, кабачки подходят практически всем людям. Детям они помогают развиваться и расти, взрослым незаменимы для поддержания в здоровом состоянии сердца, сосудов и других важных органов. Нежная консистенция и лёгкая усвояемость делают кабачки необходимыми в рационе пожилых людей.

Кабачок: польза и противопоказания

Разнообразие кулинарных шедевров из кабачков удовлетворит вкусы самых придирчивых гурманов. Обычно их употребляют в тушёном, жареном или запечённом виде. Они отлично сочетаются с мясом, картофелем, чесноком. Из кабачков можно приготовить рагу, пироги, блины, оладьи Они не только украсят любой стол, но и окажут положительное воздействие на организм.

Удивительный состав кабачков позволяет называть их лечебным коктейлем для человеческого организма.

  • Витамины. Содержание витаминов группы В, а также А, Е, С и РР позволяют относить данный овощ к действенному общеукрепляющему средству, способному поддерживать иммунитет в нормальном состоянии.
  • Минералы. Кабачки лидируют среди овощей по количеству калия и магния, которые незаменимы для полноценного функционирования сердца и сосудов, а железо предотвращает появление анемии. Много в них натрия, фосфора, кальция.

Учёные не перестают утверждать, что кабачки полезнее многих продуктов, постоянно присутствующих на наших столах. Внешне похожие на огурцы, кабачки содержат такой кладезь полезных элементов, что их собрату даже не снилось. В чем же польза этого уникального овоща для человека?

  • Состоящие из воды на 90%, кабачки отлично справляются с выводом из организма лишней жидкости, что очень ценно при отёках.
  • Кабачки — незаменимый продукт для перенёсших операции на ЖКТ, так как содержание клетчатки в них минимальное, следовательно, нагрузка на эти органы будет незначительной.
  • При застое желчи в печени, на выручку придёт желчегонное действие кабачков.
  • Антиоксидантные качества данного овоща способны значительно задержать процессы старения организма и снизить вероятность развития онкологии.
  • Кабачки — очень ценный продукт для страдающих диабетом. Они содержат природный сахар и другие важные для диабетиков компоненты.
  • Этот уникальный по своему составу овощ способен очистить организм от токсинов и шлаков. Всего 200 гр сырых кабачков в неделю положительно скажутся на состоянии организма. Одним из основных их свойств является способность выводить соли, и, следовательно, чистить суставы, что полезно при артритах и артрозах.
  • Благодаря содержащимся в кабачках пектинам, из организма активно удаляются радионуклиды, очищается кровь, приходят в норму показатели холестерина.
  • Кабачковая диета позволит в короткий срок реабилитироваться после разного рода отравлений.
  • Мякоть кабачков нашла широкое применение в косметологии: она эффективно отбеливает кожу, устраняет пигментные пятна. Этот овощ легко справляется с целлюлитом и «апельсиновой коркой».

Кабачок: польза и противопоказания

Врачи не рекомендуют употреблять кабачки людям, у которых выявлены нарушения калийного обмена, а у страдающих язвенной болезнью или гастритом, они могут спровоцировать раздражение стенок желудка. Не стоит злоупотреблять кабачковой диетой, впрочем, как и всеми остальными, во избежание причинения вреда здоровью.

Если нет противопоказаний, кабачки должны появиться в рационе питания каждого человека. При правильном приготовлении они не только вкусны, но и очень полезны.

Понравилась статья?
поделись с друзьями

А чтобы не пропустить свежую статью, подпишитесь на обновления по электронной почте

Добавить комментарий

Авторизоваться через:  

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Обнаружили опечатку? Выделите её в тексте и нажмите сочетание клавиш "Ctrl + Enter"

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

При заимствовании размещённой информации наличие ссылки на источник (http://health-you.ru) является обязательным условием правомерного копирования материалов сайта.