Полезные свойства грецких орехов и меры предосторожности

Грецкие орехи – очень питательная и вкусная еда. Родом они с Кавказа и Средней Азии. Еще в трудах Геродота (древнегреческого историка) описываются уникальные целительные свойства этого продукта, особенно его позитивное влияние на умственные способности человека. Употреблять грецкие орехи в пищу в древней Греции разрешалось лишь высшим слоям общества. За нарушение этого закона простых людей ждала высшая мера наказания в виде смертной казни.

В магазине NutsBox.ru (Москва) смогли рассказать много интересного о грецких орехах. Употреблять орешки в пищу можно самостоятельно (в качестве перекуса), а можно включать их в состав разных блюд. Орехи превосходно дополнят вкус салата, подчеркнут индивидуальность различных десертов, сделают более интересным и богатым соус. Но помимо вкусовых качеств, в них содержится целый спектр полезных свойств.

Оптимальная дневная норма употребления грецких орехов — 8 штук.

Грецкие орехи более чем на 60% состоят из жиров. Калорийность — 654 ккал на 100 г. Несмотря на такую калорийность, их употребление благотворно влияет на уровень холестерина в крови – «плохой» снижается, а «хороший» повышается. Так как орехи богаты белком (около 17% всей массы), их в свой рацион очень часто вводят приверженцы вегетарианства и веганства.

Польза орехов

Ядра созревших грецких орехов богаты витаминами А, В1, В2, С, РР, К. При этом они содержат витамин С в значительно больших пропорциях нежели цитрусовые или черная смородина. Грецкие орехи также содержат каротин, фитостерины и массу других полезных веществ. Они богаты ненасыщенными жирными кислотами (омега-3 и омега-6). В их состав входят соединения магния и калия. Грецкие орехи обладают мочегонным и сосудорасширяющим эффектом — это позволяет в короткие сроки снизить уровень кровяного давления.

В таких количествах и уникальных пропорциях полезные составляющие не встречаются ни в каких других продуктах. Поэтому ядра грецких орехов называют самодостаточным поливитаминным комплексом. Они рекомендованы к употреблению при авитаминозе, атеросклерозе, болезнях сердечнососудистой системы, для улучшения работы кишечника.

Систематическое включение в рацион грецких орехов улучшает работу иммунной системы, уменьшает влияние радиоактивного фона. Медики советуют есть ядра орехов с целью профилактики гриппа и других простудных заболеваний.

Грецкие орехи дополняют терапию при психических расстройствах, депрессии. А в народной медицине лекарства с вытяжкой из грецкого ореха используются для борьбы с гельминтами.

Не только ядра, но и масло грецких орехов имеет большой целебный потенциал. Оно оказывает бактерицидное, регенерирующее, противовоспалительное действие. Повышает иммунитет, помогает бороться с имеющимися болезнями.

Именно поэтому грецкие орехи являются полезным и вкусным снеком, которым можно и нужно баловать себя и своих близких. А поможет вам в этом магазин «Nuts Box», где представлено всё разнообразие орешков на любой вкус и по доступной цене.

Меры предосторожности

Грецкие орехи нужно умеренно употреблять людям, имеющим повышенную массу тела, больным сахарным диабетом первого и второго типов. Противопоказаны при кожных заболеваниях — псориазе, экземе. В некоторых случаях, употребление этого продукта может вызвать аллергическую реакцию.