Диетические хитрости, которые работают

Приведем несколько действенных диетических советов, которые довольно легко осуществимы. Ниже представлены факты про еду.

• Для начала наслаждайтесь приемом пищи. Если вы обратите внимание на цвет, структуру, свежесть и использованные приправы того, что едите, то удовлетворитесь меньшим количеством еды. Итак, отложите смартфон, выключите телевизор и сведите разговоры за едой к минимуму.
  

• Следующее: смените обстановку. Исследование Корнелльского университета выявило, что ключом к успешному похудению является не изменение всех пищевых привычек, а смена пищевой обстановки. Это может быть использование тарелок меньшего размера, подача вторых блюд чуточку позднее или прятание шоколада.

• Другая действенная диетическая уловка – есть пищу с меньшим гликемическим индексом. Им измеряется время, за которое пища оказывает влияние на уровень сахара в крови. Например, продукты с большим содержанием клетчатки и богатые протеином имеют низкий гликемический индекс, что означает обеспечение организма равномерной подачей энергии. Если смотреть с другой стороны, переработанная пища и сладости имеют высокий гликемический индекс, что дает мгновенный взрывной эффект. Вашим лучшим выбором будет налегать на фрукты, овощи, белковую пищу и цельнозерновые продукты.

• Еще одна диетическая хитрость: структурируйте время приема пищи и перекусов. Как выяснили эксперты, слишком долгие промежутки между приемом пищи, скорее всего, заставят вас неправильно питаться. Решение? Планируйте время приема пищи и перекусов наперед и старайтесь не проводить более трех часов без еды.

И, наконец, избегайте кукурузного сиропа с большим содержанием фруктозы. Вопреки распространенному мнению, сладкий кукурузный сироп — это не тот же сахар, и разница состоит в том, как организм их усваивает. Оба производятся из фруктозы и глюкозы, но в сахаре два компонента соединены, и их для начала требуется отделить. А в кукурузном сиропе компоненты уже разделены. Это означает, что они усвоятся намного быстрее. Исследование Принстонского университета показало, что крысы, которые пили много подслащенных кукурузным сиропом напитков, набирали больше веса, чем пившие подслащенные сахаром напитки, несмотря на то, что обе группы потребляли одинаковое количество калорий.