Польза для здоровья продуктов, содержащих витамин D: хороший сон, кости, иммунитет

Витамин D признан как «солнечный витамин», известно, что проводя время на открытом воздухе и солнце, содержание витамина увеличивается, поглощаясь кожей. Наши предки проводили значительное количество времени на открытом воздухе, в то время как сейчас большое количество населения мира проводит свое время в офисах и домах.
Американский журнал медицинского питания рекомендует некоторые регулярные процедуры: воздействие солнца (обычно 5–10 мин воздействия на руки и ноги, или кисти и лицо, 2 или 3 раза в неделю); увеличение витамина в питании и при дополнительном употреблении, что гарантирует и предотвращения его дефицит.

Витамин D поддерживает здоровье костей, снижает риск диабета, укрепляет иммунную систему, защищает от бессонницы и успокаивает кожные заболевания. Одно исследование витамина D для людей, страдающих бессонницей, было опубликовано в журнале Medical Hypothesis. Специалисты исследовали 1500 пациентов в течение 2 лет. Постоянный уровень витамина D3 в их крови поддерживали на протяжении многих месяцев.
Это наладило нормальный сон большинства участников, независимо от типов их расстройств. В ходе исследования специалисты обнаружили наличие высоких концентраций витамина D в «получающих участках» и «рецепторах», в тех областях мозга, которые связаны с наступлением и поддержанием сна.

Витамин D, как известно, делает кости сильными и помогает предотвратить остеопороз.
Дефицит витамина D является известной причиной заболевания рахитом (размягчением костей) у детей и остеопороза у взрослых. Витамин D повышает впитывание кальция и контролирует ферменты, необходимые для осадки минералов в костях и зубах. Этот витамин может производиться с помощью солнца через кожу, при условии, что масла не будут смываться.

Исследования, опубликованные в журнале экспериментальной медицины, утверждают, что витамин D имеет и другие важные функции, помимо поддержания кальция в костях и теле. Сделанные выводы говорят о том, что витамин D повышает иммунитет при аутоиммунных заболеваниях — заболеваниях, когда иммунная система организма по ошибке убивает здоровые клетки. Это может быть множественный склероз, ревматоидный артрит, сахарный диабет и воспалительные заболевания кишечника. Рекомендуемая суточная доза витамина D составляет 400 МЕ (международных единиц), однако сегодня уровень в день от 1000 МЕ до 2000 МЕ и более не является редкостью.

Продукты, включающие витамин D: рыбий жир, сардины, лосось, скумбрия, сельдь, яйца, сырые азиатские грибы маитаке, молоко, обогащенное витамином D, и йогурт.