Салат из сырой свеклы
Если думаете, что сырой свекле не найдётся места на вашем столе, то мы спешим вас разубедить. Попробуйте лёгкий салатик из свеклы с морковью, и ваше мнение об этом корнеплоде кардинально переменится. Его оригинальный вкус и пёстрое оформление таят в себе всю пользу свежих овощей.
Ингредиенты:
- Свекла (сырая, красная) — 2-3 штуки;
- Морковь (сырая, оранжевая) — 2-3 штуки;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Майонез (домашний) — 1,5 столовых ложки;
- Зелень, соль — по вкусу.
приготовление
Свеклу и морковь среднего размера — тщательно вымыть под проточной водой. Очистить корнеплоды от верхней кожицы. Натереть на крупной тёрке.
Зубчики чеснока выдавить или мелко нарезать. Перемешать компоненты, добавить майонез и довести до однородной массы.
В качестве заправки можно использовать оливковое масло (первого отжима). Так салат станет ещё полезнее и заиграет новыми оттенками вкуса. Обязательно, попробуйте оба варианта!
Солим и добавляем любимую зелень. Приятного аппетита!
возможно, вас заинтересует:
Чипсы диетические - Никакого масла, только натуральные ингредиенты. Этот рецепт имеет множество вкусовых вариаций. Вместо, входящего в состав наших чипсов, сыра можно взять зелень...
«Чебуреки» из кабачка - Хотите удивить гостей и близких за обеденным столом? Попробуйте приготовить для них «чебуреки» из кабачка. Лёгкое диетическое блюдо, имеющее непревзойдённый...
Цацики – греческий соус - Любой соус — это неотъемлемый компонент блюда, который довершает гастрономическую композицию, делая её вкус неповторимым. Естественно, соус -это и украшение и...
Рыбная запеканка к ужину - Запеканка — это всегда сытное блюдо, которое придётся к столу в любое время суток. Но этот рецепт будет отличным выбором именно к ужину, так как калорийность...
