Главная » Питание » Список продуктов, содержащих лактозу

Список продуктов, содержащих лактозу

Молочный сахар или лактоза является органико-химическим соединением, относящимся к углеводным сахаридам. Само слово «лактоза» происходит от латинского «молоко» из-за того, что содержится во всех молочных продуктах — без исключения.

Непереносимость лактозы может сопровождаться диареей, вздутием живота и другими симптомами. В группе риска находятся люди с врождённой патологией (аллергия) или генетической предрасположенностью (Центральная Азия, Китай).

Список продуктов, содержащих лактозу

Список продуктов:

Ниже представлены продукты питания с высоким содержанием лактозы (через дефис указано количество в граммах на 100 грамм продукта).

  • Молочная сыворотка (сухая) — 70;
  • Молоко (сухое, обезжиренное) — 52;
  • Нуга (оригинальный рецепт) — 25;
  • Рисовая каша (молочная) — 18;
  • Молочный шоколад — 9,5;
  • Сливочное мороженое — 7,9;
  • Манная каша (молочная) — 6,2;
  • Молочный коктейль — 5,4;
  • Йогурт (1,5% жирности) — 4,1;
  • Кефир (маложирный) — 4,1.

Также есть перечень продуктов, в рецептуру приготовления которых входит лактоза. Среди них кондитерка и конфеты, колбасные и хлебобулочные изделия, супы в пакетах и ореховая паста.

Кисломолочные: что такое наринэ, айран и простокваша

Добавление «молочного сахара» в продукты питания позволяет усилить вкусовые качества, а также продлить срок годности. Если у вас выраженная непереносимость лактозы, то ознакомьтесь с составом продукта прежде, чем отправить его в корзину к другим покупкам.

Помните, что повышенное газообразование является одним из безобидных проявлений непереносимости лактозы. В ряде случаев может наблюдаться серьёзное расстройство ЖКТ (диарея, рвота и т. п.) При первых симптомах, убедительная просьба обратиться за врачебной консультацией.

  поделитесь с друзьями:
А чтобы не пропустить свежую статью, подпишитесь на обновления по электронной почте


Добавить комментарий

Авторизоваться через:  

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая кнопку "Отправить", я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности
При заимствовании размещённой информации наличие ссылки на источник (https://health-you.ru) является обязательным условием правомерного копирования материалов сайта.

Сообщите об ошибке, мы исправим:

Отправить